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日常饮食注意事项

我国已逐渐进入老龄化社会,老年健康受到了更多的关注,膳食营养是保证老年人健康的基础,今天为大家带来老年人的日常饮食八大注意事项。

  1.食物多样化,主食应粗细搭配。每天食物包括五大类:谷薯类、鱼禽蛋肉类、豆类奶类、蔬菜水果类和油脂,最好能吃12种以上的食物,注意荤素搭配。每天主食摄入量约200~300克。

  2.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类,保证优质蛋白质供应。建议每天吃鱼类等水产食物40~75克,蛋类40~50克,禽畜肉40~75克。

  3.适量摄入奶类、大豆及其制品。建议每天喝250~300毫升鲜牛奶或相当量的奶制品。同时,每日应摄入适量豆制品,如豆浆、豆腐等。

  4.摄入足量蔬菜、水果,尽量选择新鲜和当季的品种。建议每天摄入300~500克蔬菜,其中深色蔬菜占总量的一半以上;水果推荐量为200克左右。

  5.饮食清淡,少油、限盐。饮食避免重油重盐,每日用盐一般不要超过6克,少吃腌制食品,每日用油量限制在25克以内,可选用多种植物油,少用煎炸的烹调方式。

  6.少量多餐细软,主动足量饮水。老年人可能有咀嚼、消化功能下降,可以将全天食物分配到4~5餐,食物应加工得更细、更软一些。

  7.老年人应积极参加户外活动,使体重维持在正常范围。

  8.摄入充足食物,预防营养缺乏。要保证每餐质量,鼓励老年人与家人共同用餐,愉悦用餐,保障营养需求。


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